TIẾT LỘ 3 ĐIỀU BẠN CHƯA BIẾT VỀ SASHIMI – MÓN ĂN QUỐC HỒN CỦA NGƯỜI NHẬT

Nếu bạn là tín đồ của Sashimi, thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua được thực đơn “quyến rũ” của các món hải sản sống này tại F18 Restaurant.

1. Ý nghĩa

Nổi tiếng trên khắp thế giới vì mang trong mình sự tinh túy của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, Sashimi được xem là món ăn truyền thống của nền ẩm thực Nhật Bản với cách chế biến đa dạng, bắt mắt và hương vị độc đáo. 

Thành phần chính của món ăn này chính là các loại hải sản tươi sống. Món ăn này thường được dùng như một món chính, ăn kèm với cơm hoặc soup,…

2. Cách chế biến

Một điều đặc biệt chỉ có ở riêng món Sashimi này nằm ngay ở lúc bắt cá, những cư dân Nhật sẽ bắt chúng bằng một loại dây câu riêng biệt, ngay sau khi cá đã cắn mồi, họ sẽ dùng một đinh nhọn đâm xuyên óc cá để cá chết lập tức và xếp vào đá xay ướp lạnh. Việc làm này sẽ giúp thịt cá ướp đá tươi hơn.

Cách bài trí sashimi cũng yêu cầu rất tỉ mỉ, cầu kỳ, từng miếng cá được cắt một cách đẹp mắt và dứt khoát đan xen hài hòa với các loại rau và gia vị sẽ cho ra một tuyệt phẩm chinh phục mọi thực khách. Thông thường Sashimi sẽ ăn kèm với các loại nước chấm như xì dầu, tương và gia vị các loại để khử đi mùi tanh cũng như các loại vi khuẩn có thể kể đến wasabi, gừng, các loại rau (tía tô, bạc hà, tảo biển,…) và mù tạt.

3. Các món Sashimi tại nhà hàng F18

Sashimi – Tinh hoa ẩm thực Nhật Bản xuất hiện ngay trong nhà hàng hải sản F18. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay nhà hàng chúng tôi để được thưởng thức trọn vẹn và tận hưởng ưu đãi.